梅菜腊肉煮粉丝
材料:
梅菜、腊肉、粉丝、姜、蒜、酱油、盐、料酒、清水
步骤:
1.将腊肉切成小块,用开水焯水,去除血水,备用。
2.将梅菜洗净切成小段,姜蒜切末备用。
3.将粉丝用水浸泡软化,备用。
4.锅中加少量油,放入腊肉,煸炒出油后放入姜蒜末,炒香。
5.加入梅菜翻炒片刻,加入酱油、盐、料酒炒均匀。
6.加入清水,煮开后转小火慢炖15分钟。
7.加入粉丝,翻拌均匀,盖上锅盖焖10分钟。
8.最后大火收汁即可出锅。
奘灵水苏糖官方网站