肠鸣是指肠道内的气体和液体流动时产生的声音。大便不消化可能是由于饮食不合理、消化系统疾病等因素引起。常见的原因包括：
1.饮食不当：如食用过多的高脂、高蛋白、高纤维食物、快餐、烧烤等，会导致肠道负担过重，消化不良。
2.消化系统疾病：如肠炎、胃肠溃疡、胰腺疾病等，会影响肠道对食物的消化和吸收功能，导致大便不消化。
3.药物因素：某些药物如抗生素、利福平等可破坏肠道内有益菌群，影响肠道对食物的消化吸收。
4.情绪因素：如精神紧张、压力大等，会影响肠道的蠕动和消化功能，导致大便不消化。
以上是大便不消化的一些可能原因，具体需要根据病情进行诊断。对此建议适当调整饮食，增加运动，注重情绪调节，必要时就医。