1.先将排骨洗净。
2.用刀刮去排骨表面的杂质。
3.将排骨切成适当长度,放入开水中焯水,煮至水开后再煮3~5分钟。
4.捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干备用。
5.如果还有污渍,可以用清水加适量的盐或白醋浸泡,然后再清洗干净。
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