莲藕可以搭配很多不同的菜,但以下几种组合较为经典:
1. 红烧肉:莲藕和红烧肉的口感相得益彰,很好吃。
2. 肉片蒸莲藕:莲藕可以搭配各种肉片,如猪肉片、牛肉片等等,蒸煮后口感很嫩很鲜美。
3. 炒莲藕鸡蛋:将莲藕和鸡蛋一起炒,口感清爽又有营养。
4. 鱼香莲藕:将莲藕和鱼香调料一起炒,口感鲜美。
5. 烤莲藕:将莲藕切成薄片后,用烤箱烤制,口感酥脆,非常美味。
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