胃酸分泌偏高的胃炎，要严格避开会刺激胃酸过量分泌、加重胃黏膜负担的食物，主要不能吃以下几类：
1. 各类高糖过甜的食物，比如奶油蛋糕、多加糖的奶茶、巧克力、蜂蜜、夹心糕点这些都算。这类食物进入胃里后，会快速刺激胃壁的泌酸细胞分泌更多胃酸，本来就有炎症的胃受到刺激，很容易出现反酸、烧心、胃痛的不适症状，还会减慢胃排空速度，加重胃部负担。
2. 辛辣刺激性食物和所有含酒精的饮品，比如麻辣火锅、生蒜、辣条、白酒、啤酒、含酒精的调配酒等等。这类饮食不光会直接刺激胃酸大量分泌，还会直接损伤已经发炎的胃黏膜，很多患者吃完不到半小时就会出现胃痛、反酸加重的情况，非常不利于炎症恢复。
3. 高脂油腻食物、浓茶浓咖啡，比如油炸炸鸡、肥肉、动物内脏、奶茶厚奶盖、高浓度手冲咖啡、泡得很浓的老茶这些都在范围内。脂肪会减慢胃的蠕动速度，延长食物在胃里的停留时间，间接刺激胃酸持续分泌，而咖啡和浓茶里的咖啡因、茶碱会松弛贲门括约肌，不仅加重胃酸反流，还会进一步促进胃酸分泌，对病情控制很不利。