杂粮饭通常是由多种不同种类的杂粮组合而成的，以下是一些常见的杂粮种类：
1. 糙米：糙米是未经精加工处理的大米，富含纤维、维生素和矿物质。
2. 糯米：糯米是一种粘性较高的稻米，常用于制作糯米饭和糯米团等传统美食。
3. 小米：小米是一种常见的杂粮，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
4. 黑米：黑米是一种颜色较深的稻米，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
5. 红豆：红豆是一种常见的豆类，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质。
6. 绿豆：绿豆是一种营养丰富的豆类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
7. 薏仁：薏仁是一种常用的中药材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
8. 高粱米：高粱米是一种常见的粮食作物，富含蛋白质、膳食纤维和维生素。
9. 燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维和维生素的杂粮，常用于制作麦片和燕麦粥等食品。
10. 利用谷：利用谷是一种常见的杂粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
这只是一小部分常见的杂粮种类，实际上还有很多其他种类的杂粮可以用于制作杂粮饭。可以根据个人的口味和需求，选择不同的杂粮进行搭配。