老人适合喝以下几种茶来养胃：
1. 红枣茶：红枣具有益胃健脾、补血养心的功效，适合老人饮用。可以将适量的红枣用开水冲泡，等待数分钟后喝。
2. 薄荷茶：薄荷茶有镇静消化的作用，可以缓解胃部不适，促进胃酸分泌，减轻胃痛。老人饮用时可以将薄荷叶用开水冲泡约5分钟后喝。
3. 黄连茶：黄连具有清热解毒、健胃消食的作用，适合老人饮用。可以将黄连与其它药材一同煮水，待水开后煮10分钟后喝，每天饮用一次。
4. 陈皮茶：陈皮具有健胃消食、化痰止咳的功效，适合老人饮用。将适量的陈皮用开水冲泡，等待数分钟后喝。
5. 菊花茶：菊花具有清热解毒、降血脂的作用，适合老人饮用。将适量的菊花与开水冲泡，等待数分钟后喝。
老人饮用茶水时应适量，不宜过量饮用，同时注意个人的身体状况和茶叶的质量。如老人有特殊疾病或对某些茶叶有过敏反应，应咨询医生的建议。