对于胃炎和胃反酸患者来说，需要注意选择容易消化且不会刺激胃酸分泌的食物，以下是一些适合的食物选择：
1. 蔬菜：柔软的蔬菜如土豆、南瓜、胡萝卜、菠菜等可以作为主食搭配。
2. 水果：非酸性水果如香蕉、苹果、梨等可以作为点心或加入早餐麦片中。
3. 豆类：柔软的豆类如绿豆、红豆可以作为汤或配菜。
4. 蛋白质：柔软的蛋白质来源如嫩煮的鱼肉、鸡胸肉等可以作为主食搭配。
5. 面食：白面包、饼干等可以作为简单的早餐或点心。
6. 低脂奶制品：低脂牛奶、酸奶等可以作为早餐或点心。
为了缓解胃症状，还需注意以下饮食习惯：
- 多吃小份餐，避免暴饮暴食；
- 避免辛辣、油腻、酸性、过冷或过热的食物；
- 尽量少食用咖啡、茶、酒精和碳酸饮料；
- 避免过度吃零食和含有大量脂肪的食物；
- 注意咀嚼食物，避免匆忙进食。