胃不好的人可以多吃一些温和的蔬菜来养胃。以下是一些适合养胃的蔬菜：
1. 地瓜：地瓜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于调节胃肠蠕动，缓解胃部不适。
2. 南瓜：南瓜味甘性平，富含维生素和矿物质，有助于保护胃黏膜，缓解胃痛和胃酸过多。
3. 红薯：红薯含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
4. 西葫芦：西葫芦含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。
5. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维素和胡萝卜素，可以增加胃黏膜的保护层，缓解胃酸过多引起的不适。
6. 黄瓜：黄瓜味甘性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，可以缓解胃痛和胃酸过多。
每个人的体质和胃部问题不同，所以在选择蔬菜时根据自己的实际情况进行调整，并避免过量食用会刺激胃部的蔬菜，如辣椒、大蒜等。在就医或咨询专业人士的建议后再决定适合自己的蔬菜食材。