白菜炒豆芽的做法：
材料：
- 白菜：适量
- 豆芽：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
步骤：
1. 将白菜切成小块，洗净备用。
2. 豆芽洗净，去除顶部的须。
3. 锅中烧热适量的食用油，加入切碎的大蒜和姜末炒香。
4. 加入葱段炒香后，加入豆芽和白菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和少许糖继续翻炒，使其均匀入味。
6. 加入适量的酱油，继续翻炒至白菜和豆芽变软熟即可。
温馨提示：炒菜时火候要适中，避免过火炒糊。根据个人口味可以适量加入其他调料调味。