养胃的窍门包括：
1. 早餐宜吃温热食物：可以选择热牛奶、粥、温面包等，避免生冷食物刺激胃黏膜。
2. 注意饮食的均衡：每餐应包含蛋白质、蔬菜、水果和谷物等，避免单一食物过量。
3. 少食多餐：每日分成多餐进食，不要饥一顿饱一顿，避免给胃过大的负担。
4. 避免辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、醋等，这些食物容易刺激胃黏膜，导致胃部不适。
5. 注意食物的烹饪方式：选择清淡、易消化的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸和烧烤等高脂肪、高热量的食物。
6. 合理搭配食物：避免一次性摄入过多脂肪、糖分等，可以选择鱼、豆腐、鸡胸肉等低脂肪、高蛋白质食物。
7. 多喝水：保持身体水分充足，有助于消化和排泄废物。
8. 避免过量饮酒和吸烟：酒精和烟草刺激胃黏膜，对胃部健康不利。
9. 不要过饱过饥：适量进食，避免吃得过饱或过饥，保持胃部适度的负担。
10. 定期进行体检：定期检查胃部健康情况，及早发现和处理胃部问题。