老年人健脾胃是一个综合调理的过程，以下是一些具体的建议和方法：
1. 饮食调理：
- 清淡、易消化为主：避免过多食用辛辣、刺激、肥厚油腻的食物，这些食物可能难以消化并刺激脾胃。
- 增加易消化、营养丰富的食物摄入：如山药、薏米、莲子、芡实、白扁豆等，这些食物具有健脾开胃、化湿和中的功效。
- 三餐定时、定量：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。
- 少吃生冷、寒性食物：如梨、柿子、香蕉等，这些食物可能加重脾胃的虚寒症状。
2. 适当运动：
- 适合老年人的运动方式包括打太极拳、散步、慢跑等，这些运动可以促进脾胃功能的恢复，提高身体的免疫能力。
- 晚间按摩：在睡前，可以用两手按摩上下腹部，来回往复约40遍，有助于助脾运、去积滞、通秽气。
3. 情绪调节：
- 保持良好的情绪状态对脾胃健康非常重要。不良情绪可能导致食欲下降、消化不良等问题。
4. 药物与中医治疗：
- 如有需要，可以遵医嘱使用药物如人参归脾丸、补中益气丸等进行调理。
- 艾灸疗法：选择特定穴位进行艾灸，如足三里穴、中脘穴等，以温补脾胃。
- 中药调理：根据体质特点选用具有健脾益气、调中和胃功效的中药材或方剂，如四君子汤等。
5. 生活习惯：
- 注意保暖，避免脾胃受寒。
- 戒烟限酒，避免不良的生活习惯对脾胃的伤害。
以上建议仅供参考，具体调理方法应根据老年人的身体状况和具体需求进行调整。如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。