“十个胃病九个寒”是民间总结胃病发病特点的经验俗语，核心意思是临床绝大多数胃病的发生、加重，都和寒气相关，只是对寒邪致胃病高发性的概括，并非精准的临床数据统计。
1. 这个说法是古代生活环境下总结出的经验。过去普通民众保暖条件差，日常容易受凉，饮食上也很难保证经常吃到温热食物，长期受寒冷刺激，得胃病的人群里寒相关的胃病占比确实很高，慢慢就流传开了这个说法。
2. 这个说法符合脾胃本身的生理特性。中医认为脾胃是负责消化的脏腑，本身喜温怕寒，不管是外界降温受凉让寒气侵体，还是常年吃生冷冰饮让寒气留在脾胃，都会导致脾胃运化动力下降，或者气血瘀滞不通，直接引发胃痛、胃胀、反酸、消化不良这些常见胃病症状，生活里也确实很多人一吃冰、一吹冷风就犯胃病，刚好印证了这个规律。
3. 这个说法不能一概而论，它只是突出寒是胃病最常见的诱因，不是说所有胃病都是寒证。现代生活习惯和古代区别很大，很多人常年吃辛辣重口食物、爱熬夜、压力大，也会引发胃火、湿热、胃阴虚等类型的胃病，得了胃病不能直接认定就是寒，盲目吃温补的暖胃药反而可能加重症状。