过午不食一个月通常能瘦3~10斤，具体减重幅度受个人初始体重、日常活动量影响，而且减掉的重量大多是水分和肌肉，并非纯脂肪，这种减重方式不健康还容易反弹。
1. 初始体重的差异直接决定了掉秤幅度，如果你是150斤以上的大基数体重，身体储存的多余水分和热量多，一个月掉7~10斤都很常见；如果本来就是110斤以下的小基数，本身多余热量不多，一个月大多只能瘦3~5斤，而且前两周掉秤快，后两周基本就停滞了。
2. 日常活动量也会影响最终减重结果，如果你平时需要久站、走动，或者保持每周3-4次运动的习惯，整体热量缺口大，掉秤速度就会快一些；要是天天久坐不动，哪怕完全不吃午饭后的食物，整体热量缺口很小，掉秤速度也会慢很多，更别说很多人忍不住下午偷偷吃个面包、喝杯奶茶，等于白饿。
3. 别盯着掉秤数字开心，过午不食减下来的体重大部分是水分和肌肉，真正减掉的脂肪其实很少，长时间空腹还会伤肠胃、拉低基础代谢，很容易出现低血糖、姨妈紊乱，等你恢复正常饮食后，体重很快就会反弹回去，其实不如把过午不食换成吃少量清淡晚餐，反而能健康稳瘦。