要煎好吃的银鳕鱼，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：银鳕鱼、面粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油、黄油、柠檬。
2. 将银鳕鱼切成块或片，用纸巾把鱼身上的水分擦干。
3. 在一碗中，混合面粉、盐和黑胡椒粉，将银鳕鱼均匀地裹上面粉混合物。
4. 在平底锅中，加入橄榄油和黄油，用中火热锅。
5. 将银鳕鱼放入锅中，煎至两面金黄，大约每面煎2-3分钟。煎鱼时不要频繁翻动，以免鱼肉散开。
6. 可以在煎鱼的将柠檬切成片。
7. 将煎好的银鳕鱼盛盘，可以加入柠檬片作为装饰，最后撒上一些盐和黑胡椒粉，即可享用。
注意事项：
- 煎银鳕鱼时，火候要掌握好，避免过熟或煎焦。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在面粉中加入一些面包糠。
祝您煎鳕鱼成功，美味可口！