要做好吃的东北黑米，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：东北黑米、清水。
2. 将东北黑米用清水洗净，直到水变清。
3. 将洗净的黑米放入锅中，加入适量的清水，一般是黑米和水的比例为1:2.5。
4. 点火煮沸后，转小火继续煮熟，期间要时常搅拌，避免粘锅。煮的时间大约为30-40分钟，直到黑米变得烂糊状。
5. 如果喜欢更加绵软的口感，可以在煮的过程中添加适量的水，延长时间。
6. 熟透后，关火，加入适量的糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
7. 可以根据个人喜好加入一些坚果、红枣、桂圆等作为配料，增加口感和香味。
8. 搅拌均匀后，盖上盖子焖一会儿，待黑米充分吸收汤汁，口感更加饱满。
9. 将煮好的东北黑米放入碗中，可以热食或冷食都很美味。
注意：煮黑米的时间和水的比例可以根据个人口感和喜好进行调整，可以尝试几次找到最适合自己的方式。