吃海鲜时要注意以下几点：
1. 不新鲜的海鲜：避免食用不新鲜的海鲜，因为它们可能已经变质或者含有细菌，有可能引发食物中毒。
2. 未煮熟的海鲜：确保海鲜***煮熟，以杀死可能存在的细菌或寄生虫。
3. 过量的海鲜：海鲜往往含有较高的胆固醇和饱和脂肪，长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险。
4. 高汞含量的海鲜：某些鱼类（如鲨鱼、金枪鱼等）可能含有较高的汞含量，孕妇、儿童和哺乳中的母亲应限制其摄入量。
5. 过敏性反应：有些人对海鲜过敏，可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，如果发现自己对海鲜过敏，应立即就医。
吃海鲜时应选择新鲜、煮熟的海鲜，注意不要过量摄入，避免食用高汞含量的鱼类，并注意个人的过敏情况。