煮红枣莲子银耳汤的步骤如下：
材料：
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 银耳：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将银耳浸泡在清水中，泡软后撕成小块；
2. 将莲子洗净，用刀轻轻剁碎或者轻轻切开；
3. 将红枣洗净；
4. 将红枣、莲子、银耳放入炖盅中；
5. 加入适量的清水，水量一般为炖盅的三分之二；
6. 加入适量的冰糖，糖量根据个人口味调整；
7. 将炖盅放入蒸锅中，加水蒸煮1-2小时，直到莲子和红枣熟烂；
8. 取出炖盅，稍微晾凉后即可享用。
温馨提示：
1. 在煮的过程中可以适量加入适合自己口味的椰汁或者牛奶，增加口感；
2. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以在煮的过程中适量加入适合自己口味的淀粉水勾芡；
3. 煮熟的红枣莲子银耳汤可以放置冰箱冷藏，冰镇后更加美味清凉。