关于湿气怕的三种菜化验血，这个问题可能存在一些误解。湿气是中医理论中的一个概念，指的是人体内部的一种病理状态，与饮食有关。而化验血液并不能直接测量湿气的含量。
在中医理论中，有一些食物被认为具有排除湿气的作用，可以帮助改善湿气的症状。以下是一些常见的被认为对湿气有排除作用的食物：
1. 苦瓜：被认为有清热解毒、利湿除热的功效，有助于消除湿气。
2. 茶叶：尤其是绿茶和普洱茶，被认为有利尿、消除湿气的作用。
3. 香菜：被认为具有辛散、利湿的作用，有助于排除湿气。
这些食物对湿气的作用是相对的，并不适用于所有人，尤其对于某些体质虚弱或者病症的人来说可能不适合。
化验血液是一种常规的医学检查方法，可以用来评估人体的健康状况、检查血常规、生化指标、炎症指标、病原体感染等。化验血液并不能直接测量湿气的含量，因此无法确定某种菜是否可以通过化验血液来评估湿气的程度。
关于湿气怕的三种菜化验血的说法并不准确，饮食对湿气的影响是相对的，而化验血液无法直接测量湿气的含量。如果出现湿气相关的症状，建议咨询医生获得专业建议。