大蒜的盆栽种植方法如下：
1.选择合适的盆土：大蒜喜欢湿润、疏松、肥沃的土壤，可以选择腐叶土、腐熟的堆肥和沙子进行混合，制作成透气性好的盆土。
2.选择合适的盆：选择直径30厘米左右的深盆，底部放入一些小石子或砂石，以保证良好的排水性能。
3.准备好种蒜：从市场上购买新鲜的大蒜，并选择完整、饱满、无病害的蒜瓣。
4.种植大蒜：将蒜瓣一个一个分开，在盆土中间的位置挖一个2-3厘米深的小坑，将蒜瓣根部朝下放入坑中，再轻轻将土覆盖在蒜瓣上。
5.浇水：种植完毕后，用温水充分浇透盆土，保持土壤湿润但不要过湿。
6.光照和温度：将盆栽放在光照充足的位置，大蒜喜欢阳光，但也需要避免暴晒。适宜的温度范围是15-25摄氏度。
7.施肥：在大蒜生长期间，每隔7-10天给大蒜施一次有机肥或腐熟的堆肥。避免过量施肥，以免刺激过多的叶子生长而影响蒜瓣的形成。
8.水分管理：保持盆土湿润，但避免积水。夏季气温高时，可能需要增加浇水次数。
9.收获：大蒜在栽培期一般需要3-4个月才能收获。当蒜叶开始变黄，并且大部分叶子已经干枯时，可以轻轻挖出大蒜，晾晒后储存或食用。