春天孩子吃什么蔬菜好可以选择以下几种：
1. 西兰花：富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于提高免疫力和促进骨骼健康。
2. 胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，有助于保护视力和促进皮肤健康。
3. 青豆：富含纤维、维生素C和维生素K，有助于消化系统健康和增强免疫力。
4. 菠菜：富含铁、维生素C和维生素K，有助于补充营养、增强免疫力和促进骨骼健康。
5. 黄瓜：富含水分和纤维，有助于保持身体水分平衡和促进消化系统健康。
6. 小番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和心脏健康。
这些蔬菜都是春季容易获得且营养丰富的选择。也可以根据孩子的口味和需求适当调整蔬菜的种类和烹饪方法，让他们更愿意接受并享受蔬菜的好处。