O型血的人群在选择主食时可以考虑以下几种不易发胖的食物：
1. 糙米：糙米富含纤维和复合碳水化合物，能提供长时间的能量供应，并且帮助维持饱腹感。
2. 全谷物面包：选择以全麦、全谷物为原料的面包，能够提供更多的纤维和营养物质，有助于控制体重。
3. 饺子：选择用全麦面皮或者高纤维面粉制成的饺子，既能享受美食，又不易引起胖。
4. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，是健康的主食选择。尽量选择低糖水果和绿叶蔬菜。
5. 豆类：豆类食品是优质蛋白质的来源，也富含纤维和植物化学物质，容易产生饱腹感，有助于控制食欲和体重。
除了选择适合自己的主食外，控制食用量、合理搭配其他食材、注意饮食均衡也是保持身材的重要因素。每个人的体质和代谢特点不同，建议结合个人情况，咨询专业医生或营养师的意见，制定适合自己的饮食计划。