胃病患者晚上要吃温软好消化、低刺激清淡的食物，既能减轻胃部负担，也能起到养胃作用，要避开高脂、生冷、坚硬、重口的食物。
1. 优先选发酵类、细软的养胃主食，比如小米粥、山药南瓜粥、软煮面条、发面馒头这类食物，这类食物好消化，不会给胃部增加额外负担，其中小米、山药还能帮助养护胃黏膜，晚上吃控制量吃到七分饱就可以，不要吃太多撑到胃。
2. 搭配少量清淡少油的软质配菜，比如蒸胡萝卜、炖嫩冬瓜、去油的清炖鸡胸肉、煮烂的嫩豆腐这些，配菜要少盐少调味，不要加辣椒、胡椒这类刺激性调料，避开芹菜、韭菜这类纤维粗糙的蔬菜，避免摩擦胃黏膜加重不适。
3. 如果睡前有轻微饥饿感，可以少量吃点温和佐食，比如1-2小块蒸山药、小半杯温的无糖纯牛奶，不要吃饼干、蛋糕、膨化零食这类难消化或重糖重油的食物，少量进食不会给胃部造成负担，还能避免空腹时胃酸过多刺激胃黏膜。