羊排炖萝卜具有补充营养、温中散寒、帮助消化的养生作用，很适合日常尤其是秋冬寒冷时节食用。
1 补充多样营养，增强体质。羊排中含有丰富的优质动物蛋白、钙质以及容易被人体吸收的血红素铁，萝卜则能提供膳食纤维、维生素C和多种活性物质，二者荤素搭配营养互补，日常吃可以帮身体补充全面的营养，对增强免疫力、改善缺铁性贫血、维护骨骼健康都有帮助，很适合体质偏弱人群、中老年人调养身体吃。
2 温中暖身，不燥不腻。羊排本身性温，能够帮助驱散体内的寒气，改善秋冬手脚冰凉的问题，性质偏凉的萝卜刚好可以中和羊排的温热，避免单纯吃太多羊肉引发的牙龈肿痛、口干上火等问题，暖身的同时不会给身体添额外负担。
3 促进消化，润肠通便。萝卜中含有的芥子油和膳食纤维，既能刺激肠胃蠕动加快消化，解掉羊排的油腻感，避免吃肉太多引发的胃胀不消化，还能促进粪便排出，缓解便秘，就算是肠胃功能偏弱的人，适量吃也不会有太大消化负担。