大多数咳嗽患者都可以喝红枣银耳汤，仅对红枣银耳过敏、痰湿较重的咳嗽人群不适合饮用。
1. 红枣银耳汤性质偏温润，银耳本身还有润肺滋阴、润喉利咽的作用，对于干燥引发的干咳、咽喉干痒少痰类型的咳嗽，反而能起到舒缓不适的辅助作用，只要制作时少加糖，不会加重咳嗽症状。
2. 两类不适合的情况要主动避开，一是本身对红枣或银耳存在过敏的人群，饮用后可能诱发呼吸道过敏反应，直接加重咳嗽，需要严格避开；二是咳嗽伴随大量黏痰、痰湿偏盛的人群，红枣滋腻甜腻，容易助生痰湿，会让痰量增多、导致咳嗽迁延难愈，这类也不建议喝。
3. 咳嗽期间喝红枣银耳汤要注意两个细节，一是一定要少放冰糖、蜂蜜等额外的甜料，过甜的饮品会刺激咽喉黏膜，反而加重咳嗽；二要喝温的，不要放凉后喝冰汤，冷刺激会诱发呼吸道收缩，加重咳嗽反应，一次也不要喝太多，避免加重身体负担。