长期吃饭时间不固定，会对肠胃、代谢以及全身机能造成多重损伤，大幅提升多种慢性病的发病风险，绝对不是无伤大雅的小事。
1. 打乱肠胃生物钟，直接损伤消化道健康。肠胃本身会按照固定节律分泌胃酸和消化液，到饭点没有食物中和，多余胃酸会持续腐蚀胃黏膜、十二指肠黏膜，时间久了很容易诱发慢性胃炎、胃溃疡。要是饿到极致再一顿吃太饱，肠胃突然承受过重的消化负担，又会引发消化不良、胃动力不足，长期反复下来，肠道菌群也会紊乱，便秘、腹泻交替出现都是常事。
2. 引发代谢紊乱，升高慢性病患病风险。当长期不按时吃饭，身体会进入“饥荒模式”，主动降低基础代谢率，等下一顿进食的时候，身体会更倾向于把能量转化成脂肪储存起来，很容易慢慢发胖。而且饿的时候血糖降低，暴饮暴食后血糖又骤升，血糖长期大幅波动，会慢慢损伤胰岛素功能，提升二型糖尿病、高血脂这些代谢病的发病概率。
3. 扰乱内分泌和免疫力，影响日常状态。吃饭时间长期不规律，往往会连带打乱整个身体的作息节律，导致激素分泌紊乱，不少女生长期不吃早饭、饿一顿饱一顿，就会出现经期紊乱、皮肤反复长痘出油的问题。而且身体长期能量供应不稳定，免疫细胞的修复和更新也会受影响，会比规律吃饭的人更容易感冒、疲惫，白天也经常出现注意力不集中、反应迟钝的情况，拖垮工作学习效率。