吃完基围虾后间隔1~2小时就可以吃橙子，健康人群即使少量同食也不会有健康风险。
1. 流传的“基围虾和橙子同食会中毒”是不实说法，想要通过两者反应生成有害剂量的砒霜，需要一次性吃下几百斤基围虾和几十斤橙子，日常正常饮食根本达不到这个量，不存在中毒风险。
2. 之所以建议间隔一段时间，主要是照顾肠胃敏感人群，基围虾是高蛋白食物，橙子含有较多果酸，大量同食可能会让部分肠胃脆弱的人出现消化不适、腹胀腹痛的问题，间隔开吃能降低这种不适出现的概率。
3. 不需要因为这个讲究过度延长间隔时间，如果本身肠胃功能很好，吃完基围虾马上吃了橙子也不需要特殊处理，只要身体没有出现异常不适感，就完全不需要担心。