米饭配菜家常菜有很多种，以下是一些常见的搭配：
1. 番茄炒鸡蛋：番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香相得益彰，搭配米饭非常美味。
2. 麻婆豆腐：豆腐的嫩滑和麻辣的调料非常下饭，是米饭的好搭档。
3. 宫保鸡丁：鸡肉的鲜嫩和花生的香脆，加上微辣的口感，让人食欲大增。
4. 鱼香肉丝：鱼香肉丝口味酸甜辣香，搭配米饭非常开胃。
5. 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝口感爽脆，酸辣可口，是米饭的经典配菜之一。
6. 红烧肉：红烧肉肥而不腻，入口即化，搭配米饭食用更佳。
7. 青椒肉丝：青椒的爽脆和猪肉的鲜香相得益彰，非常适合搭配米饭食用。
8. 炒时蔬：各种时令蔬菜如西兰花、豆角、胡萝卜等都可以搭配米饭食用，增加营养和口感。
以上是一些常见的米饭配菜家常菜，当然还有很多其他美味的搭配方式，可以根据自己的口味和喜好来选择。