要让大米容易煮烂，可以采取以下几个措施：
1. 提前浸泡：将大米放入清水中浸泡30分钟至1小时，这样可以使大米吸水膨胀，减少煮熟时间。
2. 水量控制：加水的分量要适当，一般是大米和水的比例为1:2，即1杯大米加2杯水。如果想要更糯的口感，可以稍微增加一点水量。
3. 使用电饭煲：电饭煲具有智能控温功能，可以让大米均匀受热，更容易煮熟。
4. 用文火慢炖：将大米放入锅中，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，可以使大米受热均匀，更容易煮熟。
5. 拌煮法：在煮熟的大米中加入适量的水，用文火继续煮煮熟，这样可以使大米更加烂糊。
注意：以上方法可以根据个人口感进行适当调整，煮烂的程度也因个人喜好而异。