以下是一种快速去咸的方法：
1. 将海蜇放入一个大容器中，加入足够的清水，用手轻轻搓洗海蜇，将浮沫、杂质和多余的盐分冲刷掉。
2. 换水后，将清水倒掉，用凉开水浸泡海蜇，浸泡时间约为30分钟至1小时，期间可以多次换水。
3. 浸泡后，将海蜇取出放在切菜板上，用刀将海蜇切成适合自己口味的大小块状。
4. 将切好的海蜇放入一个容器中，加入适量的凉水，用手轻轻抓捏海蜇，使其吸收水分，再将水倒掉。
5. 重复以上步骤2-4，直到海蜇不再有明显的咸味为止。
备注：以上方法适用于腌制过咸的海蜇，如购买未经腌制的新鲜海蜇，可以省略步骤2和步骤5。如果你需要更清淡的口感，可以将腌制好的海蜇放入热水中焯水1-2分钟，然后冲洗干净。