孕妇可以吃鹅蛋，但需要注意以下几点：
1. 确保食材的安全：选择新鲜、无损坏的鹅蛋，在有可靠渠道购买。在烹饪前，洗净鹅蛋外壳。
2. 充分煮熟：鹅蛋必须完全煮熟才能食用。可以在沸水中煮8-10分钟，确保鹅蛋蛋白和蛋黄完全凝固。
3. 避免生吃：由于鹅蛋可能携带细菌，所以尽量避免生吃，特别是对于孕妇而言，生食可能会增加感染的风险。
4. 适量食用：鹅蛋虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇，孕妇应适量食用，不要过量摄入。
孕妇可以适量食用煮熟的鹅蛋，但需要注意安全和营养平衡。如果有任何担心或疑虑，请咨询医生或营养师的建议。