脾胃不好的人可以适量喝一些牛奶作为早餐，但需注意以下几点：
1. 牛奶要选择低脂或脱脂的，避免过多的脂肪对胃肠造成负担。
2. 对于容易产生胃酸的人来说，可以选择添加一些碱性食物（如面包、麦片等）来中和酸性。但要避免在空腹时单独喝牛奶，以免刺激胃黏膜。
3. 如果牛奶会引起腹胀、腹泻等不适症状，可能意味着你对乳糖不耐受。此时可以选择乳糖酶片或低乳糖牛奶。
4. 与其他食物一起搭配食用，例如搭配面包、燕麦片或水果，以增加膳食纤维和其他营养素的摄入。
脾胃不好的人可以适量喝牛奶作为早餐，但需注意选择低脂或脱脂的牛奶，并搭配其他食物一起食用。如有不适或者乳糖不耐受，应适量减少或避免喝牛奶。在医生的指导下进行饮食调整。