可能有以下几个原因导致你在吃东西之后出现胃部不舒服和拉肚子的情况：
1. 食物过敏或食物不耐受：有些人对某些食物过敏或不耐受，例如乳糖不耐受或麸质过敏。这可能导致胃部不适和拉肚子。
2. 食物中毒：食物中毒是由于食用被细菌、病毒或寄生虫污染的食物而引起的。常见的症状包括胃部不适、恶心、呕吐和腹泻等。
3. 消化系统问题：胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胆囊结石等消化系统问题可能导致吃东西后胃部不舒服和拉肚子。
4. 过度进食：吃太多或吃得太快可能会给消化系统带来压力，导致胃部不适和拉肚子。
5. 病毒感染：某些病毒感染（如肠病毒）可能导致胃肠道炎症，引起拉肚子和胃部不适。
如果你经常出现这种情况，建议咨询医生进行进一步的检查和诊断。医生可以根据你的症状和体检结果，帮助确定具体的原因，并制定适合的治疗方案。