饿一饿对胃有没有好处不能一概而论，只有适度饥饿对健康人群的胃有一定好处，长期过度饥饿或者本身有胃病的人饿肚子反而会伤胃。
1. 对于平时饮食偏油腻、经常吃撑的健康人群来说，适度饿一饿确实能给胃减负。我们的胃就像一个持续工作的消化器官，长期吃太饱会让它一直处于扩张状态，胃平滑肌得不到休息，还会减慢胃蠕动速度，适度饿一点（比如日常吃七分饱，吃多之后下一餐适当减量）能让胃的消化组织得到休整，反而能维持更稳定的消化状态。
2. 本身有基础胃病的人饿肚子百害而无一利。如果你本身就有慢性胃炎、胃溃疡、胃食管反流这类问题，空腹状态下分泌的胃酸没有食物中和，会直接刺激腐蚀本就受损的胃黏膜，轻则引发胃痛反酸，重则会扩大溃疡面，甚至引发胃出血等更严重的问题。
3. 哪怕是健康人群，饿一饿也要把握好度，绝不是饿越久对胃越好。我们说的“适度饿”只是相对于吃撑的调整，不是让你长期节食、故意连续饿肚子，长期过度饥饿会打乱胃的胃酸分泌节律，削弱胃黏膜的屏障功能，时间久了反而会诱发胃病，不少人为了减肥长期饿肚子，最后还闹出了胃萎缩等严重问题。