南瓜蒸排骨怎么做好吃

2024-02-05 18:01:01浏览量:153

  南瓜蒸排骨是一道简单又美味的家常菜,下面是一个简单的做法:

  材料:

  - 排骨500克

  - 南瓜500克

  - 姜片适量

  - 蒜末适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 白胡椒粉适量

  - 蚝油适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 将排骨洗净,切成适当大小的块状,用开水焯水去除血水,捞出备用。

  2. 将南瓜去皮,切成块状备用。

  3. 取一个蒸锅,加入足够的水,烧开后放入蒸锅架,将排骨块均匀摆放在蒸锅架上。

  4. 在排骨块上撒上姜片和蒜末,然后淋上料酒,撒上适量的盐和白胡椒粉。

  5. 将南瓜块放在排骨上面,再撒上一些蚝油。

  6. 将蒸锅盖好,大火蒸煮20-25分钟,或至排骨熟烂。

  7. 蒸煮结束后,将蒸好的南瓜蒸排骨盛出,淋上少许食用油即可。

  这样做出的南瓜蒸排骨口感嫩滑,南瓜的甜味能够渗透到排骨里,非常美味。

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