榴莲和面粉可以做榴莲酥饼。
材料：
- 200克榴莲肉
- 200克面粉
- 100克牛油
- 50克砂糖
- 适量的蛋液（用于刷在饼皮上）
步骤：
1. 将榴莲肉去皮去核，放入搅拌机搅拌成糊状。
2. 将牛油和砂糖放入碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 加入榴莲糊，继续搅拌均匀。
4. 将面粉倒入碗中，用刮刀搅拌成团。
5. 把面团放在保鲜膜中，冷藏30分钟。
6. 取出面团，分成小块，用擀面杖擀成圆形薄饼。
7. 将擀好的饼皮放在烤盘上，刷上蛋液。
8. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或直到饼皮呈金黄色。
9. 取出饼皮，放凉后即可享用榴莲酥饼。
注意：烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱情况可能有所不同，需根据实际情况调整。