西红柿圆白菜是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
- 西红柿:2个
- 圆白菜:1颗
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将西红柿洗净切块,圆白菜洗净切块,生姜和大蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油,倒入姜末和蒜末煸炒出香味。
3. 加入西红柿块翻炒一会,使其熟透并出汤。
4. 加入圆白菜块继续翻炒,让其稍微变软。
5. 倒入适量的料酒,炒去蔬菜的腥味。
6. 加入适量的盐和白糖,根据个人口味调整。
7. 翻炒均匀,直到圆白菜变软熟透,西红柿熟透出汤,即可关火。
温馨提示:
- 圆白菜炒到变软即可,不要炒得过久,以防破坏其香味和营养。
- 可根据个人口味加一些其他调料,如酱油、鸡精等。
希望这个做法对你有帮助!