芹菜和圆白菜可以和馅一起包成水饺或者馅饼来增加口感和味道。以下是一份芹菜和圆白菜的馅饺子的食谱：
材料:
- 200克猪肉馅
- 100克芹菜
- 100克圆白菜
- 1个葱
- 2瓣蒜
- 1块姜
- 2汤匙生抽酱油
- 食盐和胡椒粉适量
- 饺子皮
做法:
1. 将芹菜和圆白菜洗净，切成细丝。葱、蒜、姜切碎备用。
2. 将芹菜、圆白菜丝、葱、蒜、姜和猪肉馅放入一个大碗中，加入生抽酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，用手将馅料包入皮中，并用手指沿边缘蘸水湿润，然后合上饺子皮，捏紧封口。
4. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，直到饺子浮起并皮熟烂即可捞出。
5. 可以选择煮好的饺子直接吃，或者蘸上自制的蒜蓉黑醋作为调料享用。
备注：馅饺子的馅料可以根据个人口味进行调整，可以添加适量的调料和香料来增加风味。