藕粉和什么食物相克：
1. 反式脂肪酸：藕粉中的脂肪含量较低，而反式脂肪酸则是一种不健康的脂肪，常见于炸制食品、快餐和加工食品中。藕粉与含有反式脂肪酸的食物一同食用可能会对健康产生负面影响。
2. 高糖食物：藕粉本身的碳水化合物含量较高，若与高糖食物一同食用，可能导致血糖升高较快，增加肥胖和糖尿病发生的风险。
3. 高盐食物：藕粉中不含盐分，若与高盐食物一同食用，可能导致盐摄入过高，增加高血压和心脑血管疾病的风险。
4. 高脂肪食物：藕粉本身脂肪含量较低，若与高脂肪食物一同食用，可能导致脂肪摄入过多，增加肥胖和心脑血管疾病的风险。
相克并不意味着完全不能一同食用，而是指在一起食用时需要适量，并注意均衡饮食的原则。