要让裙带菜做出好喝的汤，可以尝试以下做法：
1. 准备材料：裙带菜、鸡汤或高汤、姜片、蒜瓣、盐、生抽、料酒。
2. 裙带菜准备：将裙带菜用清水洗净，切成适当大小的段，备用。
3. 汤底准备：将姜片和蒜瓣切成薄片，锅中倒入适量的植物油，将姜蒜片爆炒出香味。
4. 加入汤底：将鸡汤或高汤倒入锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，煮至汤底沸腾。
5. 加入裙带菜：将切好的裙带菜放入锅中，煮熟即可。注意不要煮太久，以免影响口感。
6. 调味品调整：根据个人口味，可以适当加入一些调味料，如胡椒粉、香菜等，调整汤的味道。
7. 上桌享用：将裙带菜汤装入碗中，可以作为一道汤菜单独享用，也可以搭配米饭或面食食用。
裙带菜的烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感。炖汤时可以加入适量的鸡肉、豆腐等食材，增加汤的口感和营养。