海蜇可以通过冷藏或者冷冻来保存。
如果要冷藏海蜇，可以将其放入密封袋中，将空气尽量排除，并确保密封袋不漏气。然后将海蜇放入冰箱中的冷藏室即可。冷藏保存的海蜇可以在3至4天内食用，但是建议尽快食用以确保食品的新鲜度。
如果要冷冻海蜇，首先将其处理干净并去除内脏。然后将海蜇放入密封袋中，除尽气体，确保袋子密封。最后将袋子放入冰箱的冷冻室保存。冷冻保存的海蜇可以在2至3个月内食用。在需要使用时，将袋子取出并解冻，然后可以根据需要进行烹饪。
无论是冷藏还是冷冻保存海蜇，都需要确保食品的卫生和新鲜度，避免任何异味或者变质现象。