海带排骨汤还可以放玉米、莲藕、干菌菇这几样常见食材一起煲，适配度高还能丰富风味和口感。
1.甜玉米：把玉米剁成3厘米左右的小段，在排骨炖到半熟的时候放进去同煲就行，煮好的汤会带上玉米本身的清甜，中和了肉的厚重感，喝起来清爽不腻，吸饱了鲜汁的玉米吃着也甜香十足，大人小孩都喜欢。
2.粉莲藕：选表皮偏褐、摸起来粗糙的老粉藕，切滚刀块下锅，炖好的莲藕粉糯沙绵，咬开全是鲜浓的肉汁，汤也会带上淡淡的藕香，喝起来温润暖胃，特别适合秋冬冷天喝，怕炖烂的话可以晚半小时下锅，不用太早放。
3.干菌菇（比如竹荪、香菇）：提前泡发好丢进去一起煲，能给原本清淡鲜爽的汤增加一层浓厚的菌香，提鲜效果特别好，其中竹荪还能吸附多余的油脂，让汤喝起来完全不腻口，干香菇炖好之后咬开爆汁，比新鲜香菇的风味更浓郁，适合喜欢偏厚重鲜香味的人。