冰糖莲子百合银耳汤是一道传统的养生汤品，具有以下功效与作用：
1. 补益滋润：莲子、百合和银耳都具有滋养和补益的作用，能够滋润肺部和肺燥引起的咳嗽、干咳以及干燥喉咙等症状。
2. 养胃生津：冰糖可以刺激唾液的分泌，增加口腔的湿润度，帮助消化，缓解胃部不适。
3. 散瘀止血：百合和银耳具有散瘀的作用，可以促进血液循环，预防血液凝结，减少因血液瘀滞引起的疼痛与不适。
4. 抗衰老：莲子和银耳中富含抗氧化物质，能够减少自由基的生成，延缓皮肤老化并改善皮肤质量。
5. 养颜美容：莲子和百合中的胶原蛋白和维生素C有助于保持皮肤的弹性和光泽，使肌肤更加细腻。
冰糖莲子百合银耳汤具有滋润肺部、养胃生津、散瘀止血、抗衰老和养颜美容的功效与作用。它不仅具有味道鲜美，也是一道非常健康的汤品。