红豆薏米红枣莲子银耳汤是一种传统的中药食疗汤品，有以下几个主要功效：
1. 补血养颜：红豆和红枣含有丰富的铁质，是补血的好食材，可以改善贫血状况，使肤色红润。莲子中含有丰富的维生素B和E，具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老和美容养颜。
2. 健脾养胃：薏米具有健脾养胃、消食利水的作用，能改善消化不良、食欲不振等胃肠道问题。
3. 清热解毒：红豆和薏米都有清热解毒的功效，对于体内湿热引起的口干舌燥、痘疮等症状有一定的缓解作用。
4. 消肿利水：莲子和银耳含有丰富的蛋白质和多糖类，具有利水消肿的作用，适合于水肿型体质或容易腹胀的人群食用。
红豆薏米红枣莲子银耳汤具有补血养颜、健脾养胃、清热解毒、消肿利水等多种功效，适合于一些体虚、面色暗淡、消化不良、容易水肿的人群食用。但对于体质上偏寒、脾胃虚寒、体寒湿凉者不宜过量食用。如果有特殊的健康问题或者慢性疾病，在食用前咨询医生或中医师的建议。