家常芸豆配菜的做法：
材料：
- 250克鲜嫩的芸豆
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
步骤：
1. 洗净芸豆，并将两头修整干净。如果芸豆太长，可以将芸豆切成合适的长度。
2. 将芸豆放入一锅开水中煮3-4分钟，直到芸豆变软但仍然保持嫩绿色。煮熟的时间取决于芸豆的嫩度。
3. 将煮熟的芸豆捞出并放入冷水中快速冷却。这样可以使芸豆保持鲜绿色。
4. 取一个平底锅，倒入橄榄油，加热至中火。
5. 加入切碎的大蒜，煮1-2分钟，直到蒜香出来。
6. 加入煮熟的芸豆，翻煮2-3分钟，直到芸豆均匀沾上蒜香和橄榄油。
7. 撒上盐和黑胡椒粉，继续翻煮1分钟，使调味料均匀分布在芸豆上。
8. 关火，将芸豆盛入盘中，即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整盐和黑胡椒的用量。
- 如果喜欢芸豆的嫩脆口感，可以将煮熟的芸豆浸泡在冷水中更长时间。
- 可以将其他蔬菜和芸豆一起炒制，增加口感和颜色的层次感。