要煮好吃的三色糙米饭，可以尝试以下窍门：
1. 提前浸泡：将糙米用清水浸泡约4-6小时，可以使其吸水膨胀，煮出来的米饭更加松软。
2. 比例掌握：糙米和白米的比例可以根据个人喜好来调整。通常情况下，将糙米和白米按1:1的比例混合煮饭，既可以保持糙米的营养，又能增加口感。
3. 使用高压锅：若有条件，可以使用高压锅煮糙米饭，这样可以提高煮饭的效率，并使米饭更加松软。
4. 换水煮法：先将糙米用大火煮开，煮沸后将水倒掉，然后再用适量的清水继续煮。这样可以去除一部分糙米的苦涩味道，使米饭更加香甜。
5. 加入调料：可以在煮饭时加入一些调料，如盐、油、香菇精等，提升米饭的风味。
6. 松散翻拌：煮好后，用筷子轻轻翻拌一下，使米饭均匀松散，增加口感。
希望以上的窍门能帮助你煮出美味的三色糙米饭！