下面是制作海参小米粥的步骤：
材料：
- 白小米 1 杯
- 海参 150 克
- 葱姜适量
- 盐适量
步骤：
1. 将白小米用清水浸泡约半小时，然后沥干水分备用。
2. 将海参洗净并切成小块。
3. 在锅中加入适量清水，加入葱姜煮沸，然后将切好的海参放入煮约1分钟，捞出过冷水备用。
4. 在另一个锅中加入适量清水，将浸泡好的白小米放入煮沸，改小火煮熟。
5. 煮好的白小米加入煮熟的海参块，继续煮约10分钟，期间不断搅拌。
6. 最后加入适量盐调味，煮至粥的浓稠度适合个人口感即可。
温馨提示：煮小米粥时可根据个人喜好添加其他配料，例如胡萝卜、鸡蛋等。在煮海参时注意时间掌握，以免煮得过久导致海参过熟。