要想做出好喝的大米粥，可以按照以下步骤操作：
1. 食材准备：将适量的大米洗净，泡水30分钟，然后将水倒掉备用。可以根据个人口味选择添加配料，如鲜肉、蔬菜、豆类等。
2. 煮粥：将大米放入煮锅中，加入适量的水（一般是大米与水的比例为1:8），放入适量的盐，然后大火煮沸，再转小火慢慢煮熟。期间要经常搅拌，防止粘锅。
3. 加配料：当大米煮熟至糊状时，可以根据个人喜好加入配料，如切碎的鲜肉、蔬菜、蘑菇等，煮熟搅拌均匀。
4. 调味：可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、鸡精、胡椒粉等，根据个人喜好进行调整。
5. 煮至粘稠：继续用小火煮熬，直到粥变得粘稠，口感糯软即可。
6. 完成：最后可以根据个人口味加入适量的油或葱花，增加香味，然后关火，盖上锅盖焖一会儿，让粥更入味。
以上是一般的做法，根据个人喜好可以进行更多的变化和创新。