要做熟三文鱼，有几种简单的方法可以选择：
1. 煎：将锅预热至中高温，加入一些橄榄油或黄油。在三文鱼两面涂抹适量的盐和胡椒粉，将鱼放入热锅中，皮面朝下，煎制3-4分钟，然后翻转鱼身，继续煎制3-4分钟，直到三文鱼变色并变熟。
2. 烤：先将烤箱预热至200摄氏度。将三文鱼用橄榄油或柠檬汁涂抹均匀，然后在鱼上撒上盐、胡椒粉和其他喜欢的调料。将鱼放在铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟，直到鱼肉变色、易剥离，并且在最厚的部分中心熟透。
3. 蒸：将蒸锅加热至水开，将三文鱼放在蒸锅的蒸架上。在鱼上撒上少量的盐和胡椒粉，或涂抹一些柠檬汁和橄榄油。盖上锅盖，蒸制6-8分钟，直到鱼肉变色、易剥离，并在最厚的部分中心熟透。
无论选择哪种方法，三文鱼的内部温度应达到至少60摄氏度，以确保食材安全。可以根据个人口味在烹饪过程中添加各种调料和配菜来丰富味道。