慢性胃炎是一种胃黏膜长期受炎症刺激的疾病，正确的饮食习惯对缓解症状和促进康复非常重要。以下是一些适合慢性胃炎患者食用的食物和水果：
食物：
1. 温和的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等；
2. 清淡的鱼类和禽肉，如鸡胸肉、鳕鱼等；
3. 低脂的牛奶和乳制品，如酸奶、无糖酸奶等；
4. 低脂的粗粮和杂粮食品，如燕麦、全麦面包等；
5. 温和的调味料，如橄榄油、酱油等；
6. 高纤维的食物，如糙米、全麦面包、绿叶蔬菜等。
水果：
1. 温和非酸性的水果，如香蕉、苹果、柚子等；
2. 果泥或果汁，如苹果泥、葡萄汁等；
3. 低酸性的浆果，如蓝莓、覆盆子等；
4. 熟透且易消化的水果，如熟透的桃子、番茄等。
患者还应避免或限制摄入以下食物和饮料：
1. 辛辣和刺激性食物，如辣椒、大蒜、姜等；
2. 高脂肪和油腻食物，如炸鸡、薯条等；
3. 酸性食物，如柠檬、柚子、草莓等；
4. 咖啡、茶、碳酸饮料和酒精等。
除了注意饮食，患者还应注意定时进餐、细嚼慢咽、避免暴饮暴食和过度饮用咖啡等刺激性饮料。对于慢性胃炎患者来说，个体差异较大，因此在医生或营养师的指导下制定适合个人的饮食计划。